Pour 2 personnes


Ingrédients : 

 

- 2 filets de truite
- 50g de champignons de paris frais
- 1 gousse d'ail
- huile d'olive
- sel, poivre
- persil
- quelques gouttes de citron


Préparation:

- Préchauffer le four à 170°C.

- Prendre un plat qui va au four puis couper la gousse d'ail en deux et frotter le plat avec.

- Mettre les deux filets de truite dans le plat puis verser un filet d'huile d'olive sur chacun.

- Éplucher et couper en rondelles les champignons puis les disposer dans le plat (sur et autour des filets).

- Mettre quelques gouttes de citron, du sel, du poivre et un peu de persil. 

- Enfourner le plat pour 10 minutes.

- Servir immédiatement.


   J'ai accompagner les filets avec des champignons de paris et un peu de salade : un vrai délice !!!