Pour 4 personnes 


Ingrédients : 

​

- 400g d'haricots beurre congelés
- 8 tranches de magrets de canard
- 2 grosses tomates
- une vinaigrette de votre choix (voir sauces)
- persil

Préparation:

- Faire bouillir une casserole d'eau avec du sel (mettre le sel une fois que l'eau bout car il ralenti l'ébullition).

- Une fois que l'eau bout, mettre les haricots beurre dedans. Une fois que l'ébullition a reprit laisser cuire 10 à 12 minutes.

- Égoutter et laisser refroidir.

- Laver et couper les tomates en cubes.

- Faire les assiettes en mettant les haricots, des cubes de tomates, les tranches de magret et parsemer de persil haché.

- Mettre la vinaigrette dans un petit pot à côté.

   Une petite salade fraîche à déguster !!!