Pour 12 croissants


Ingrédients : 

 

- 1 pâte feuilletée
- 2 tranches de jambon
- une petite boite de fromage ail et fines herbes
- 1 jaune d’œuf (ou un petit peu de lait)
- un peu de gruyère râpé

Préparation:

- Préchauffer le four à 180°C en position dessus/dessous.

- Couper la pâte en 12 parts égales.

- Étaler du fromage ail et fines herbes sur la partie la plus large.

- Couper les tranches de jambon en 12 morceaux puis les disposer sur le fromage.

- Rouler chaque part en commençant par la partie la plus large.

- Pincer les extrémités pour que la pâte soit fermée.

- Avec un pinceau, étaler du jaune d’œuf (ou du lait) sur le dessus des croissants.

- Sur la plaque qui va au four, mettre une feuille de papier sulfurisé (vous pouvez prendre celle fournie avec la pâte feuilletée) puis poser les croissants.

- Mettre une pincée de gruyère râpé sur chaque croissant.

- Enfourner jusqu'à ce que les croissants soient bien dorés.


Vous pouvez remplacer le jambon par de la dinde ou du poulet et le fromage ail et fines herbes par du carré frais.