Ingrédients :

 

- 2 pâtes feuilletées
- 1 fromage de chèvre frais (environs 200g)
- 300g de tomates cerises
- 1 bocal d'olives noires dénoyautées
- quelques pignons de pin
- herbes de Provence

Préparation:

- Préchauffer le four à 200°C.

 

- Dérouler la pâte feuilletée et à l'aide d'un emporte pièce, découper des disques de 4 cm de diamètre.

 

- Mettre les disques de pâte dans les moules à tartelettes (en silicone pour ma part).

 

- Répartir une cuillère à café de chèvre frais sur chaque disque.

 

- Déposer une demie tomate cerise et/ou une demie olive noire.

 

- Parsemer d'herbes de Provence et/ou de pignons de pin.

 

- Enfourner pour 10 à 15 min.


    Le nombre de tartelettes varie selon la taille de vos moules de vos emporte-pièces mais ça fait en général entre 15 et 20 par pâte.