Pour 15 cookies


Ingrédients :

 

- 100g de beurre demi-sel
- 75g de sucre roux en poudre
- 1 œuf
- 150g de farine
- ≈1/3 de sachet de levure chimique
- 100g de pépites de chocolat
- 50g de cerneaux de noix
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide


Préparation:

- Préchauffer le four à 180°C.

- Dans un saladier, mélanger le beurre, le sucre, l’œuf et la vanille.

- Ajouter la farine et le levure au fur et à mesure en mélangeant.

- Ajouter les pépites de chocolat et les noix concassées.

- Prendre la plaque qui va au four, mettre une feuille de papier cuisson et à l'aide de deux cuillères à soupe, faire des petits tas assez espacés.

- Écraser un peu à l'aide du dos de la cuillère pour former des cercles.

- Enfourner pour 10/15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.


Ne travaillez pas trop la pâte car elle deviendrai trop élastique.

Les cerneaux de noix et la vanille liquide se trouvent dans le rayon de la farine dans tous les grands supermarchés.