Pour 4 personnes

Ingrédients :

 

-400g de nouilles UDON
- 150g de crevettes
- 150g d'encornets
- 3/4 gousses d'ail selon la grosseur
- 1 bouquet de persil
- 40g de beurre
- sel, poivre

Préparation:

- Décortiquer les crevettes et nettoyer les encornets sous un filet d'eau (retirer les centres des encornets qui ressembles à du plastique s'il en reste).

- Couper les crevettes en deux et les encornets selon leurs grosseurs.

- Éplucher l'ail et le couper en tout petits morceaux.

- Prendre une poêle, mettre le beurre en morceaux et sur feu vif.
 
- Ajouter l'ail, les crevettes et les encornets.

- Les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

- Préparer les nouilles comme indiqué sur le paquet.

- Mélanger les nouilles et la garniture.