ingrédients:

- 200g de farine 
- 100g de sucre (cassonade)
- 1/2 sachet de levure
- 100 de noix de coco râpée
- 100g de pépites de chocolat
- 120g de beurre
- 1 œuf
- 1 pincée de sel

Préparation:

- Dans un saladier, mettre la farine, la levure, le sel, la noix de coco et la cassonade. Ajouter le beurre coupé en petits morceaux et l’œuf. Pétrir pour avoie une pâte homogène. Mettre ensuite les pépites de chocolat.

- Mettre au frais 30min.

- Préchauffer le four à 180°C (th6).

- Sur une plaque qui va au four, mettre une feuille de papier sulfurisé.

- Former des petites boules de pâte puis les aplatir et poser sur la plaque avec assez d'espace entre chaque cookies.

- Mettre au four et laisser cuire 15min.

- Laisser refroidir avant de manger.

   Cette recette est pour 15 ou 20 cookies selon la taille.