Ingrédients:
- 1 pâte feuilletée
- 10 champignons de Paris frais
- 1 pavé de saumon
- 20cl de crème (de vache ou végétale)
- 2 œufs
- aneth
- huile d'olive
- sel, poivre
Préparation:
- Préchauffer le four à 220°C.
- Laver ou éplucher les champignons et les couper en tranches.
- Dans une poêle, faire revenir les champignons avec de l'huile d'olive.
- Vérifier qu'il n'y ai pas d'arrêtes dans le saumon puis retirer la peau et le couper en cubes ( voir de quelle taille selon la taille de votre plat à tarte).
- Dans un saladier, mélanger les œufs, la crème, du sel, du poivre et de l'aneth.
- Dérouler et mettre la pâte dans le moule à tarte.
- Disposer les champignons et les dés de saumon sur la pâte.
- Verser la crème dessus et enfourner jusqu'à ce que la pâte soit dorée.