Ingrédients:

​

- 1 pâte feuilletée

- 10 champignons de Paris frais

- 1 pavé de saumon

- 20cl de crème (de vache ou végétale)

- 2 œufs

- aneth

- huile d'olive

- sel, poivre

​

​

Préparation:

​

- Préchauffer le four à 220°C.

​

- Laver ou éplucher les champignons et les couper en tranches.

​

- Dans une poêle, faire revenir les champignons avec de l'huile d'olive.

​

- Vérifier qu'il n'y ai pas d'arrêtes dans le saumon puis retirer la peau et le couper en cubes ( voir de quelle taille selon la taille de votre plat à tarte).

​

- Dans un saladier, mélanger les œufs, la crème, du sel, du poivre et de l'aneth.

​

- Dérouler et mettre la pâte dans le moule à tarte.

​

- Disposer les champignons et les dés de saumon sur la pâte.

​

- Verser la crème dessus et enfourner jusqu'à ce que la pâte soit dorée.