Ingrédients pour 4 personnes:

- 300g de lentilles vertes
- 150g de dés de jambon blanc
- 150g de comté
- 1 gros oignon ou 3 échalotes

Préparation:

- Faire bouillir de l'eau et faire cuire les lentilles comme indiqué sur le paquet.

- Égoutter, rincer et laisser refroidir.

- Couper l'oignon en petits morceaux.

- Couper le comté en cubes de la taille de votre choix.

- Dans un saladier, mettre les lentilles, les dés de jambon, les dés de comté et l'oignon.

- Servir avec une sauce de salade de votre choix.

- Remuer doucement pour pas écraser les lentilles.