Pour 4 personnes


Ingrédients : 

 

- 400 à 500g de pâtes (selon s'il y a des gros mangeurs)
- 1 beau filet de saumon frais
- 12 belles crevettes
- 1 petit pot de crème fraîche épaisse
- 3 ou 4 gousses d'ail (selon la taille)
- persil
- sel, poivre

Préparation:

- Décortiquer les crevettes et couper le saumon en dés en vérifiant qu'il n'y ai pas d'arrêtes. 

- Peler et écraser les gousses d'ail.

- Dans une poêle, faire revenir les cubes de saumon et les crevettes dans un peu d'huile d'olive (ou d'huile tout court) pendant 5 minutes.

- Ajouter la crème et faire mijoter pendant 2/3 minutes puis couper le feu.

- Faire bouillir de l'eau et cuire les pâtes au temps indiqué sur le paquet.

- Servir les assiettes avec les pâtes et au centre quelques dés de saumon et 3 crevettes par personnes. Verser de la crème sur les pâtes.


   Il ne faut pas faire cuire le saumon et les crevettes trop longtemps sinon ils seront secs.