Pour 4 personnes


Ingrédients : 

 

- 3 œufs
- 12 petites morilles
- 12 pointes d'asperges vertes
- 1 briquette de crème 20cl
- sel, poivre

Préparation:

- Préchauffer le four à 180°C th6.

- Prendre 4 ramequins et mettre sur le fond les morilles et les pointes d'asperges.

- Dans un saladier, mélanger les œufs, la crème, le sel et le poivre.

- Verser cette préparation dans les ramequins.

- Prendre un grand plat allant au four et mettre les ramequins dedans. Mettre de l'eau dans le plat jusqu'au ¾ des ramequins. 

- Mettre au four pendant 30 minutes.