Ingrédients : 

 

- crevettes entières fraîches  
- mangues bien mûre
- tomates cerises
- quelques feuilles de basilic

Préparation:

- Décortiquer les crevettes en laissant le bout de la queue pour la déco (ou pas pour le côté pratique).

- Rincer et équeuter les tomates cerises.

- Peler et couper la mangue en cubes (opération délicate!!!).

- Rincer les feuilles de basilic et couper de très fines lamelles.

- Sur des pics à brochette, mettre une tomate cerise, une crevette puis un morceau de mangue et ainsi de suite....

- Mettre les brochette à plat dans une assiette et poser une lamelle de basilic sur les crevettes.

- Servir frais!!!