Ingrédients:

- 4 filets de poisson (de votre choix)
- 70g de chorizo (doux ou fort selon votre goût)
- 6 cuillères à soupe bombées de parmesan
- 4 cuillères à soupe bombées de chapelure
- 15g de beurre mou
- sel, poivre

Préparation:

- Préchauffer le four à 200°C.

- Dans un bol de robot, mettre le chorizo en petits morceaux, le parmesan, la chapelure, du sel et du poivre.

- Mixer le tout jusqu'à que ce soit homogène.

- Mettre les filets de poisson dans un plat qui va au four et assez grand pour que les filets ne se chevauchent pas.

- Mettre de la chapelure de chorizo sur le dessus de tous les filets en aplatissant un peu pour que cela colle et tienne à la cuisson.

- Enfourner pour 15/20 min.