Pour 4 personnes


Ingrédients :

 

- 500g de spaghettis
- 500g de viande de bœuf hachée
- 1 carotte
- 1 oignon
- 500g de purée de tomate
-sel, poivre

 

Préparation:

- Éplucher et couper en tout petits morceaux l'oignon et la carotte.

- Dans une poêle à bords hauts, mettre la viande hachée, l'oignon et la carotte à cuire sur feu vif avec un peu d'huile d'olive. Remuer régulièrement.

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- Une fois qu'il n'y a plus de viande rouge, mettre la purée de tomate, du sel et du poivre et laisser mijoter sur feu très doux.

- Faire bouillir de l'eau et faire cuire les pâtes avec une pincée de gros sel et une cuillère à soupe d'huile.

- Une fois que les pâtes sont cuites, éteindre et remuer la sauce tomate. La gouter et ajuster l'assaisonnement si besoin.

- Servir en mettant en premier les pâtes et de la sauce par dessus.

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- Vous pouvez ajoutez du basilic ou des herbes de Provence ! C'est au goût de chacun!