Pour 4 personnes


Ingrédients : 

 

- 1 jaune d’œuf
- 1 cuillère à café de moutarde
- 100g d'huile (environs un grand verre)
- 1 cuillère à café de vinaigre
- 1 oignon
- sel, poivre

Préparation:

- Faire une mayonnaise puis ajouter un oignon mixé.

- Bien mélanger et mettre au frais jusqu'au moment de servir.


Choisissez la taille de l'oignon selon votre goût...