Pour 4 personnes


Ingrédients : 

 

- 1 rôti de veau d'1kg
- autant de mousserons que vous voulez! 
- 30g de beurre
- sel, poivre

Préparation:

- Préchauffer le four à 180°C.

- Nettoyer et couper le bout des pieds des champignons (il ne faut surtout pas les faire tremper dans l'eau, ils perdraient tout leur goût).

- Tartiner le rôti avec le beurre.

- Dans un plat qui va au four, mettre le rôti au centre et les champignons autour.

- Saler, poivrer et mettre un petit fond d'eau dans le plat (petit fond car les champignons rendent de l'eau).

- Enfourner pour 1H.


   Vous pouvez mettre 3/4 gousses d'ail dans le rôti en faisant des petites incisions et au milieu des champignons. Cela relèvera bien le goût des ingrédients !!!