Pour 4 personnes


Ingrédients : 

 

- 1 pâte feuilletée
- une trentaine de crevettes
- 1 cuillère à café de moutarde
- du vinaigre
- de l'huile
- un peu de persil
- sel, poivre

Préparation:

- Faire une vinaigrette (voir sauce).

- Dérouler la pâte feuilletée et la couper en 4.

- Retourner le bord de chaque part pour faire un petit bourrelet ( bien le souder avec les doigts sinon il vont se relever à la cuisson.

- Allumer le four à 200°C.

- Mettre les part sur une plaque qui va au four en gardant la feuille de papier sulfurisé puis enfourner jusqu'à ce que la pâte ai gonflée et soit dorée.

- Sortir du four et laisser refroidir.

- Décortiquer les crevettes.

- Mettre ensuite de la sauce vinaigrette sur chaque part et ensuite les crevettes comme sur la photo.

- Saupoudrer de persil haché et servir immédiatement sinon la pâte va se ramollir avec la sauce.


   Une entrée copieuse et très gourmande!!!