Pour 4 personnes

Ingrédients : 

​

- 4 tranches de brioche avec ½ journée de séchage à l'air
- 25cl de lait
- 100g de sucre en poudre (6 cuillères à soupe)
- 2 cuillères à soupe de rhum
- 2 œufs
- 50g de beurre ou de margarine

Préparation:

- Mélanger dans un plat creux le lait, 2 cuillères à soupe de sucre et 2 cuillères à soupe de rhum. Dans un autre, battre les œufs en omelette.

- Tremper les tranches de brioche dans le lait sucré puis dans les œufs battus.

- Faire chauffer à feu moyen le beurre dans une poêle.

- Mettre les tranches de brioche à dorer 1 à 2 minutes sur chaque face.

- Les mettre dans un plat avec du papier absorbant et saupoudrer généreusement de sucre et servir.