Compter 3 à 4 pleurotes par personne


Ingrédients :

 

- pleurotes fraîches
- un peu d'huile
- sel, poivre

Préparation:

- Nettoyer les pleurotes de l'éventuelle terre (ne pas laisser tremper dans l'eau).

- Mettre un peu d'huile dans une poêle sur feu moyen.

- Faire revenir les pleurotes jusqu'à ce qu'elles brunissent.

- Une fois dans les assiettes, saler et poivrer légèrement.


   Les pleurotes poêlées ont un goût léger et délicieux.