Ingrédients :

 

- un bocal de pulpe de tomate
- un demi bocal d'olives noires à la grecque dénoyautées
- sel, poivre, thym séché et feuilles de laurier
 

Préparation:

 - Mettre la pulpe de tomate dans une casserole avec les olives noires, 4 pincées de thym, 2 feuilles de laurier, du sel et du poivre.

 - Laisser mijoter pendant 20 minutes minimum sur le feu le plus faible.