Pour 2 personnes 

Ingrédients :

​

- 1 tomate 
- 4 tranches de fromage à raclette
- 2 œufs
- sel, poivre
- paprika (facultatif)

Préparation:

- Préchauffer le four à 180°C position dessus/dessous.

- Prendre deux ramequins.

- Découper la tomate en petits dés et mettre chaque moitié dans les ramequins.

- Découper le fromage à raclette en petits carrés et mettre par dessus la tomate.

- Saler, poivrer.

- Casser un œuf par dessus, puis saupoudrer de paprika et encore un tout petit peu de sel et de poivre.

- Mettre au four et surveiller. C'est cuit lorsque le blanc de l’œuf n'est plus transparent.


Cette petite entrée est bonne avec une tranche de pain de mie grillée ou un bon morceau de pain frais !!!